해남에서 발견한 가치가,
해남에 머물지 않도록.

해남에서 발견한 가치가,
해남에 머물지 않도록.

01 / ABOUT HAENAM SIRU


해남을 담고,
해남을 잇고,
해남을 보냅니다.

해남시루는 해남의 농산물과 식품, 지역의 사람과 기술, 생활문화와 이야기를 발견하고 연결하는 로컬 큐레이션 플랫폼입니다.

좋은 것은 이미 해남에 있다고 생각합니다. 우리가 하고 싶은 일은 그 가치를 새롭게 발견하고, 서로 연결하고, 더 많은 사람에게 닿게 만드는 것입니다.

왜 ‘시루’인가

왜 ‘시루’인가

시루는 여러 재료를 한데 담아 새로운 것으로 익혀내는 그릇입니다. 해남시루는 이 이미지를 오늘의 방식으로 다시 해석합니다. 해남의 원료와 사람, 기술과 이야기, 제품과 경험을 한데 담아 새로운 가치를 만들어내는 플랫폼. 그것이 해남시루가 생각하는 ‘시루’입니다.

시루는 여러 재료를 한데 담아 새로운 것으로 익혀내는 그릇입니다. 해남시루는 이 이미지를 오늘의 방식으로 다시 해석합니다. 해남의 원료와 사람, 기술과 이야기, 제품과 경험을 한데 담아 새로운 가치를 만들어내는 플랫폼. 그것이 해남시루가 생각하는 ‘시루’입니다.


좋은 것은 이미 해남에 있습니다.
우리는 그것을 발견하고 연결합니다.

02 / MADE IN HAENAM

산지표시를 넘어,
과정을 설명할 수 있는 제품.

산지표시를 넘어,
과정을 설명할 수 있는 제품.

Made in Haenam은 단순히 ‘해남산 원료를 사용했다’는 의미가 아닙니다. 원료가 어디에서 왔는지, 누가 만들었는지, 어디에서 가공되었는지, 어떤 지역의 관계를 통해 완성되었는지까지 설명할 수 있는 제품과 프로젝트를 지향합니다.

Made in Haenam은 단순히 ‘해남산 원료를 사용했다’는 의미가 아닙니다. 원료가 어디에서 왔는지, 누가 만들었는지, 어디에서 가공되었는지, 어떤 지역의 관계를 통해 완성되었는지까지 설명할 수 있는 제품과 프로젝트를 지향합니다.

01 — HAENAM ORIGIN

해남의 농산물과 지역자원에서 출발합니다.

02 — LOCAL MAKING

가능한 한 지역의 생산, 가공, 제조기반과 연결합니다.

03 — LOCAL COLLABORATION

생산자, 제조기업, 메이커, 지역기관과 함께 만듭니다.

04 — BETTER USE OF RESOURCES

좋은 원료뿐 아니라 남겨지는 자원과 부산물의 다음 쓰임도 고민합니다.

05 — STORY & TRACEABILITY

제품 뒤에 있는 사람, 지역, 과정을 설명할 수 있어야 한다고 생각합니다.

Made in Haenam은 해남이라는 이름을 붙이는 일이 아니라, 해남에서 만들어진 가치를 증명하는 방식입니다.

Made in Haenam은 공식 인증이 아닌, 해남시루의 브랜드 철학이자 내부 프레임워크입니다.

03 / FOOD

해남의 재료를
새로운 한입으로.

해남의 재료를
새로운 한입으로.

해남시루는 해남에서 나는 농산물과 식품원료를 오늘의 식문화와 연결합니다. 익숙한 특산물을 새로운 메뉴, 가공식품, 식품소재, 지역 간 협업상품으로 확장합니다.

해남시루는 해남에서 나는 농산물과 식품원료를 오늘의 식문화와 연결합니다. 익숙한 특산물을 새로운 메뉴, 가공식품, 식품소재, 지역 간 협업상품으로 확장합니다.

LOCAL INGREDIENTS

해남 농산물과 지역 식품원료

NEW FOOD

지역원료를 활용한 새로운 식품과 메뉴

COLLABORATION FOOD

다른 지역과 브랜드, 생산자가 만나는 공동제품

B2B FOOD

식품기업, 카페, 외식, 유통을 위한 원료와 제품 협업

05 / PROJECTS

해남에서 시작한 실험들.

해남에서 시작한 실험들.

해남시루는 제품 하나를 정해놓고 지역을 끼워 맞추기보다, 현장에서 발견한 자원과 문제에서 프로젝트를 시작합니다.

해남시루는 제품 하나를 정해놓고 지역을 끼워 맞추기보다, 현장에서 발견한 자원과 문제에서 프로젝트를 시작합니다.

06 / PEOPLE & PARTNERS

지역은 결국,
사람이 만듭니다.

지역은 결국,
사람이 만듭니다.

해남시루는 혼자 제품을 만드는 브랜드가 아닙니다. 해남의 생산자, 농업기업, 식품제조기업, 지역 메이커, 연구기관, 공공기관, 그리고 새로운 아이디어를 가진 사람들과 함께 가능성을 만들어갑니다.

해남시루는 혼자 제품을 만드는 브랜드가 아닙니다. 해남의 생산자, 농업기업, 식품제조기업, 지역 메이커, 연구기관, 공공기관, 그리고 새로운 아이디어를 가진 사람들과 함께 가능성을 만들어갑니다.

생산자

농업기업

식품 제조기업

지역 메이커

연구·공공기관

지역 기반 창작자

협업 프로젝트와 파트너는 공개 가능한 시점에 순차적으로 소개할 예정입니다.

07 / FROM HAENAM

이곳에서 시작합니다.

이곳에서 시작합니다.

해남은 넓은 농경지와 다양한 농산물, 가공산업, 바다와 육지가 함께 있는 지역입니다. 하지만 해남시루가 관심을 갖는 것은 풍경만이 아닙니다. 그 풍경을 만드는 사람, 그곳에서 생산되는 원료, 지역 안에 축적된 기술과 경험, 그리고 아직 충분히 알려지지 않은 가능성입니다.

해남은 넓은 농경지와 다양한 농산물, 가공산업, 바다와 육지가 함께 있는 지역입니다. 하지만 해남시루가 관심을 갖는 것은 풍경만이 아닙니다. 그 풍경을 만드는 사람, 그곳에서 생산되는 원료, 지역 안에 축적된 기술과 경험, 그리고 아직 충분히 알려지지 않은 가능성입니다.

해남을 보여주는 것에서 끝나지 않고, 해남에서 무엇을 만들 수 있는지 보여주고 싶습니다.

08 / BEYOND HAENAM

해남에서 시작해,
다른 지역과 만나고,
더 먼 시장으로.

해남에서 시작해,
다른 지역과 만나고,
더 먼 시장으로.

해남시루의 목표는 해남 안에서만 완결되는 브랜드가 아닙니다. 해남의 자원과 경험을 기반으로 다른 지역과 협업하고, 국내외 시장과 연결하며, 지역의 가치가 더 넓은 곳으로 이동할 수 있는 구조를 만들고자 합니다.

해남시루의 목표는 해남 안에서만 완결되는 브랜드가 아닙니다. 해남의 자원과 경험을 기반으로 다른 지역과 협업하고, 국내외 시장과 연결하며, 지역의 가치가 더 넓은 곳으로 이동할 수 있는 구조를 만들고자 합니다.

REGIONAL COLLABORATION

다른 지역의 자원과 공동제품 및 프로젝트 개발

DOMESTIC MARKET

온라인, 오프라인, B2B, 지역 유통채널 확장

GLOBAL MARKET

해남의 원료, 제품, 이야기를 글로벌 시장과 연결

Made in Haenam. Made to travel further.

FOOD INNOVATION

지역의 발견을,
식품의 가능성으로.

지역의 발견을,
식품의 가능성으로.

해남시루가 해남의 자원과 사람, 프로젝트를 발견하고 연결한다면, ngbh는 원료와 식품의 구조, 영양, 가공을 연구하며 새로운 음식의 가능성을 만듭니다.

해남시루가 해남의 자원과 사람, 프로젝트를 발견하고 연결한다면, ngbh는 원료와 식품의 구조, 영양, 가공을 연구하며 새로운 음식의 가능성을 만듭니다.

ngbh 알아보기

09 / COLLABORATE

함께 만들
사람을 기다립니다.

함께 만들
사람을 기다립니다.

해남의 자원으로 새로운 제품과 경험을 만들고 싶다면 해남시루와 이야기해주세요.

해남의 자원으로 새로운 제품과 경험을 만들고 싶다면 해남시루와 이야기해주세요.

FOOD

식품, 메뉴, 식품원료 공동개발

B2B

지역원료, 제품, 유통 협업

LOCAL PROJECT

지역자원과 지역문제를 활용한 공동 프로젝트

DESIGN & OBJECT

로컬 굿즈, 생활제품, 소재, 디자인 협업

RESEARCH

식품, 소재, 자원순환, 지역산업 연구

GLOBAL

수출, 글로벌 유통, 해외 협업

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사업 문의

10 / CONTACT

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제품, 식품, 지역자원, 유통, 연구, 협업에 관한 문의를 기다립니다.

해남시루 · Haenam Siru

Haenam / Seoul, Korea

made.in.haenam@gmail.com

ngbh.co.kr

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